haouaria

El Haouaria, un patrimoine riche et authentique

De par son emplacement géographique et son climat doux et tempéré, Haouaria, célèbre par son relief varié et ses contrastes naturels, plages rocheuses et sablonneuses jouxtant de vastes plaines côtoyées de montagnes et parsemées de forêts en forme d’amphithéâtre féerique, constitue un lieu de refuge de prédilection, de pèlerinage et de repos pour une multitude d’espèces d’oiseaux migrateurs, avant de braver les risques de la traversée de la mer. Terre de transition entre l’Afrique et l’Europe, le Ras Adar, pointe extrême du Cap Bon, contrôle le détroit de Sicile et s’ouvre sur l’un des plus beaux jardins de Tunisie, dont la production de cacahuètes, spécialité du terroir, continue à égayer les soirées intimes des familles paysannes, essence de la Tunisie profonde. Ce phénomène naturel, véritable aubaine, a fait de Haouaria un lieu favori pour le développement de l’art de la volerie et sa transmission de père en fils.